Ótima para receitas sem glúten e low carb. Pode ser consumida também em iogurtes, frutas e vitaminas.

A farinha de amêndoas é uma alternativa popular à farinha de trigo tradicional. É pobre em carboidratos, repleta de nutrientes e tem um sabor um pouco mais doce. Esse tipo de farinha também pode oferecer mais benefícios à saúde do que a farinha branca, como a redução do colesterol LDL (ruim) e da resistência à insulina.

A aveia é um cereal bastante consumido no café da manhã e é uma opção nutritiva para começar o dia. Mas, além disso, também pode ser um ingrediente em diversas receitas e refeições ao longo do dia. Pode ser encontrada na forma de farelo, flocos ou farinha.

O farelo de aveia é rico em propriedades que beneficiam (e muito) a saúde. Dentre suas muitas vantagens, vale destacar sua abundância de fibras solúveis. Sendo assim, é uma excelente adição para a alimentação. A aveia é um cereal. Portanto, seu farelo é, em suma, a camada externa da semente. Assim, essa parte é retirada durante o processo de refinamento do grão. Por fim, o que sobra é uma de suas partes mais nutritivas e ricas.

A melhor maneira de consumir farinha de aveia é usar no lugar da farinha de trigo nas receitas. Acrescentar 2 colheres de sopa de aveia no leite, no iogurte ou sobre frutas, como mamão, banana e abacate. Introduzir um pouquinho da aveia nas refeições, sem que necessariamente mude muito o sabor do alimento.